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一、具有悠久的传统历史。据史记载，五常地域种植大米大约已有近200来年的历史。具有独特优良的生长环境五常大米产自独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质。
二、享受权威的认可，名扬天下，早在清廷就盛传着慈禧“非五常大米不吃”的说法。所以一直以来五常大米都是朝廷的“贡米”。建国以后，五常大米也一直定为人民大会堂“国宴”专供米。
三、营养成分优良：稻花香大米的主要营养构成分相当丰富和均衡。其中：钙：4.40mg/100g；铁：1.25mg/100g；锌：15.98 mg/kg；硒：0.060 mg/kg；热量：1670.84KJ/100g；维生素B1：0.07 mg/100g；维生素E：0.13IU/100g；粗蛋白：6.76%；粗脂肪：0.10%；碳水化合物：92.85%。常食此米非常有利于人们的成长和健康。
四、出米率低：普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。
五、产量低：普通大米的产量高达每亩1300-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。
六、稻花飘香米的成本比普通大米高多倍，所以在销售上必须采取不同于一半大米的销售战略。
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